Étapes d'une ACV

Étapes d'une ACV - Applications à une cafetière standard

Objectif

On présente ici quelles pourraient être les étapes liées à l'ACV d'une cafetière.

Contexte

On décline ici une étude de cas appliquée à une cafetière électrique, l'idée étant de préciser les étapes qu'il faut « dérouler » conformément à la méthodologie ACV[1]. Évidemment, les résultats de l'ACV[1] (qui ne sont pas repris ici) sont liés aux choix que l'on fait à ce stade du travail, et notamment aux objectifs et au champ de l'étude considérés.

Repères

La cafetière considérée ici est celle qui était traitée dans le logiciel Bilan Produit 2008 ®, aujourd'hui non disponible. C'est une cafetière standard avec un bol en verre, dont la consommation sur cinq ans est estimée à 175 kWh.

Méthodologie

On décrit ici une façon d'aborder les quatre étapes du cadre normatif de l'ACV[1].

Définition des objectifs et du champs de l'étude

Objectifs de l'étude

L'objectif de cette étude est de fournir des résultats sur l'impact environnemental de plusieurs cafetières en vue de leur comparaison.

Cette étude d'ACV[1] est destinée à une diffusion publique.

Champs de l'étude

→ Système de produits à étudier

L'étude est concentrée sur une cafetière à filtre standard. Le modèle étudié est similaire au modèle présenté ci-après. L'ACV[1] a pour but d'étudier l'impact sur l'environnement en fonction de plusieurs paramètres à déterminer en cours d'étude.

Les impacts sont évalués pour le modèle standard de la cafetière considérée. Ces impacts sont aussi évalués pour d'une cafetière différente, qui diffère de la cafetière standard via des scénarios différents (qui font varier les matériaux utilisés, et le lieu de fabrication de la cafetière) :

  • l'utilisation d'un pot à café en verre ou d'un pot à café isotherme ;

  • la fabrication de la cafetière en Europe ou en Chine ;

  • le rejet de la cafetière dans les ordures ménagères ou sa réparation et réutilisation.

Il s'agit donc d'une ACV[1] comparative.

Enfin on proposera un outil de type radar pour comparer les différents scénarios.

Modèle de cafetière à filtreInformationsInformations[2]

→ Unité Fonctionnelle (UF[3])

L'unité fonctionnelle représente une quantification de la fonction d'un produit. C'est à partir de cette unité que l'on peut comparer des scénarios de produits a priori différents.

La cafetière est prévue pour préparer le café du petit-déjeuner pour une famille de 4 personnes durant 5 ans. L'Unité Fonctionnelle (UF[3]) est évaluée pour une année. Par conséquent l'UF[3] sera égale à 1/5=0,2.

→ Frontière du système

Le système prend en compte l'énergie utilisée pour la production de la cafetière ainsi que les matières premières, l'énergie consommée pour le transport et l'utilisation du produit, et le type de fin de vie du produit.

Le café, le filtre ou encore l'eau utilisée pour le café ou pour nettoyer la cafetière sont considérés hors périmètre.

Enfin, les phases d'extraction des matières premières et de fabrication sont regroupées dans une même étape que nous appelons « production ».

Frontières du systèmeInformationsInformations[4]

Phase d'inventaire

L'inventaire est lié aux différents scénarios envisagés.

Référence

Nom du fichier (scénario)

Ref 000

ACV intéraction

Ref 111

Pot à café en verre produite en Europe jetée aux ordures ménagères

Ref 112

Pot à café en verre produite en Asie jetée aux ordures ménagères

Ref 121

Pot à café en verre produite en Europe sans fin de vie

Ref 122

Pot à café en verre produite en Asie sans fin de vie

Ref 211

Pot à café en isotherme produite en Europe jetée aux ordures ménagères

Ref 212

Pot à café en isotherme produite en Asie jetée aux ordures ménagères

Ref 221

Pot à café en isotherme produite en Europe sans fin de vie

Ref 222

Pot à café en isotherme produite en Asie sans fin de vie

Remarque

L'item Ref000 n'est pas un scénario à proprement parler mais le "tableur maître" de l'outil "coffee break" présenté ci-après.

Pour chacun de ces scénarios, on a effectué l'inventaire des flux entrant et sortant. On reprend ici uniquement le cas de la phase de production (scénario 112) et des transports.

Cable

PVC

0.105 kg

Cable

Cuivre courant

0.06 kg

Cable

Camion moyen (>16T)(moyenne européenne)

0.0165 t. km

Corps

Aluminium mix européen

0.1 kg

Corps

PP

0.8 kg

Corps

Injection

0.8 kg

Emballage

Boîte en carton nodule

0.1 kg

Petites pièces

PVC

0.02 kg

Petites pièces

PP

0.04 kg

Petites pièces

Injection

0.02 kg

Petites pièces

PEHD

0.14 kg

Petites pièces

Cuivre courant

0.02 kg

Petites pièces

Acier inox 18/8

0.15 kg

Pot à café

PP

0.2 kg

Pot à café

Injection

0.2 kg

Pot à café

Verre emballage blanc

0.4 kg

Pot à café

Électricité moyenne tension France

1.1 kWh

Entrepôt de stockage vers magasin

Petit camion 3.5 à 16 T (moyenne européenne)

10 t.km

Distance : 50km

Masse transportée : 200kg

Le Havre vers entrepôt de stockage

Petit camion 3.5 à 16 T (moyenne européenne)

60 t.km

Distance : 300km

Masse transportée : 200kg

Magasin vers domicile

Voiture essence (moyenne européenne)

10 pkm

Moyenne européenne de passager : 1.6/véhicule

Distance : 5km

Port de Shanghai vers le Havre

Transport transocéanique

2070 t.km

Distance : 10350km

Masse transportée : 200kg

Usine vers port de Shanghai

Camion moyen (16 à 32 T) Euro4

100 t.km

Distance : 500 km

Masse transportée : 200kg

Évaluation des impacts

Les impacts sont calculés au moyen d'un logiciel dédié faisant appel à des bases de données reconnues (ici, ecoinvent) : le logiciel Bilan Produit ® développé par l'ADEME.

Interprétation des résultats

L'interprétation des résultats, qui n'est pas détaillée ici, se fait en deux volets.

- On peut considérer les résultats bruts des impacts par phase du cycle de vie, et ce pour chaque scénario considéré. Il est alors possible de comparer plusieurs scénarios (ACV[1] comparative) et de choisir le « meilleur » du point de vue environnemental en fonction des considérations techniques et/ou économiques possibles.

- On met à disposition de l'utilisateur un outil qui a été développé spécifiquement (« coffee break ») qui permet de visualiser les résultats des ACV[1] des différents scénarios et de choisir un scénario en toute connaissance de cause. Cet outil est à la fois un outil décisionnel et un outil de communication.

Exemple de résultats fournis par l'outil « coffee break » pour un scénario donnéInformationsInformations[5]

Pour en savoir plus

http://www.ciraig.org/fr/acv.php

avnir.org

Acvbat : http://stockage.univ-valenciennes.fr/MenetACVBAT20120704/acvbat/chap03/res/ch03_image04.png

J.-L. MENET, I.-C. GRUESCU, l'éco-conception dans le bâtiment en 37 fiches outils, Dunod, 09/2014, pp 160-247

ISO 14040 : 2006, Management environnemental – Analyse du cycle de vie – principe et cadre. International Organization for Standardization, 2006.

  1. ACV : Analyse du Cycle de Vie

  2. Creative Commons Zéro

  3. UF : Unité Fonctionnelle

  4. Jean-Luc MENET Paternité - Pas d'Utilisation Commerciale - Partage des Conditions Initiales à l'Identique

  5. Creative Commons Zéro

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